The first Belgian oak barrels (|) Les premiers fûts en chêne Belge (|) De eerste Belgische eikenhouten vaten
BARWAL se met au service des vignerons belges et luxembourgeois en proposant des produits de qualité, en circuit court, en provenance des plus belles forêts de Wallonie. L’aventure commence avec des barriques en chêne belge destinées à l’élevage du vin.
BARWAL a pour mission de valoriser le bois de chêne belge de qualité merrain en produisant des fûts et des foudres à destination des vignerons, des brasseurs et des bouilleurs de cru. BARWAL a été créé par 2 passionnés de vin afin d’offrir une alternative locale et qualitative aux fûts en chêne français utilisés par les vignerons belges.
Le Bois
Provenant des plus belles forêts wallonnes, les chênes de qualité merrain sont coupés et entreposés en Wallonie dans la vallée du Samson. Les différents lots sont identifiés et marqués pour une traçabilité complète de la forêt au fût. Les bois sont ensuite sélectionnés par notre partenaire tonnelier-merrandier qui va transformer et sécher le bois pendant 3 ans avant d’en faire des fûts et des foudres.
La Tonnellerie
La fabrication de fût est un savoir-faire ancestral qui a disparu de Belgique depuis l’époque napoléonienne. De manière à pouvoir assurer une production de qualité et la plus locale possible, BARWAL travaille de manière privilégiée avec la tonnellerie la plus proche de la Wallonie, la Tonnellerie Artisanale de Champagne. Il s’agit d’un partenariat de long terme qui a pour objectif de ramener le savoir-faire en Wallonie à moyen terme. La traçabilité du bois wallon est assurée par la tonnellerie avec un parc à douelles séparé.
La forêt séculaire de Rochefort a fourni le chêne de première qualité (dit merrain) qui a servi à la confection des premières barriques Barwal, 100% en chêne belge. Ces barriques ont été livrées dès le début septembre dans les chais belges pour recevoir une première fois les précieux nectars et contribuer à leur élevage. Parmi …
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2020 sera une année spéciale pour tout le monde et encore plus pour notre projet qui voit enfin le jour. Les premières barriques en chêne belge seront assemblées durant l’été 2020 pour rentrer dans les chais en Belgique juste au moment des vendanges. Une aventure qui lie nature, hommes, savoir-faire et passion.
VINIFICATION & ELEVAGE
Les produits neufs en chêne belge
Toutes chauffes possibles (légère, moyenne, forte – spéciale vin blanc ou vin rouge)
Personnalisation: impression laser (logo, slogan, etc)
Article artisanal à façon (seau avec couvercle, etc)
Les produits d’occasion en chêne français
Origine: Bourgogne et Champagne
Barriques Bordelaises (Sur demande)
Accessoires & Supports
Articles spéciaux
Cuveaux dynamiseurs (Biodynamie) 60L, 200L, 400L
Services de réparation et nettoyage
DECORATION
Les produits de décoration en chêne français
Origine: Bourgogne et Champagne
Variante 1 : Fût de décoration dans l’état, sortie de cave (Non nettoyé)
Variante 2 : Fût de décoration nettoyé extérieur, cerclage d’origine
Variante 3 : Fût de décoration nettoyé extérieur, recerclé à neuf (fer galvanisé)
Variante 4 : Fût de décoration poncé, cerclage d’origine (Option: collage des douelles)
Variante 5 : Fût de décoration poncé, recerclé à neuf (Option: collage des douelles)
Variante Eau de pluie : fût étanche, sortie de cave avec ou sans le fond de tête enlevé et renforcement des cercles
Marquage laser de logo et slogan sur la tête et la coque
Fût de décoration de 228L
Dimensions : Hauteur: 89cm, Largeur 72cm, Diamètre 60cm
Poids: 50kg
Les fûts de décoration sont disponibles dans notre boutique en ligne.
Autres articles: fût jardinière, table tonneau bistrot (Plateau rond en chêne massif ou verre Securit sur 4 pattes métal ou bois), table tonneau en chêne massif (Avec fût central) et beaucoup d’autres déclinaisons à partir des douelles et fonds de fût.
NB: Nous vendons aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers.
LOCATION
Possibilité de louer des fûts de décoration pour des événements, mariages, foires, films, etc
Société de droit belge fondée en 2020 par deux entrepreneurs passionnés par le vin: Hugues De Pra & Didier Mattivi.
| Hugues De Pra |
| Formation: Ingénieur civil (ULiège) & Master complémentaire (Solvay Business School) – expérience dans l’Informatique Epicurien & créateur à succès Dans le monde du vin: – Membre certifié Assaggiatore esperto de l’ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino) – Co-organisateur du championnat de Belgique de dégustation de vins à l’aveugle (Wine Tasting League) en collaboration avec la RVF et de la manche Brabançonne (Brabant Wine Trophy) – Juge de dégustation (Concours officiels) – Voyages œnologiques avec expérience pratique (vendanges, salons, visites, etc.) en France, Italie, Canada & Etats-Unis – Animateur d’ateliers œnologiques (vins d’Italie & de France) et spiritueux (grappa & rhum) en club & en entreprise – Coopérateur et membre de domaines viticoles belges – Membre de la confrérie de Villers-la-Vigne – Participant aux concours de dégustation à l’aveugle (Top 16 Championnat d’Europe RVF 2019 en solo) – Importateur de vins et spiritueux italiens (Vénétie) & français – Fondateur & animateur de sites sur les vins et la gastronomie Parle FR – NL – EN – IT |
| Didier Mattivi |
| Formation: Ingénieur civil (ULiège) & Master complémentaire (Solvay Business School) – expérience dans l’Informatique Epicurien & entrepreneur à succès Dans le monde du vin: – Voyages oenologiques avec expérience pratique (Etats-Unis, Italie, Allemagne, Bourgogne, Bordeaux) – Participation à différents concours de dégustation, y compris championnat de France de dégustation en 2004 – Dégustation dans les plus grands domaines (ex: Romanée-Conti, Haut Brion, Leflaive, Opus One) – Membre fondateur du club de dégustation lulu-iachos au Luxembourg – Organisation de dégustations avec un caviste itinérant (absoluvins) Parle FR – EN – IT |